抚宁老髦肉好吃吗 唐山有哪些好吃的?
2022-12-06 11:24:46 来源:汇世网 编辑:

唐山美食特色小吃

唐山有哪些特色小吃?

唐山有哪些好吃的?

唐山是华北通往东北的咽喉要道,也是京津冀地区的重要城市之一,这里的小吃也是多方聚集,风味独特。

抚宁老髦肉

这个名字取自创始人的绰号正使用的成分是猪肉,经过烹饪和熏制,味道光滑,质地柔软有弹性。

清蒸白菜卷

卷心菜用肉蒸,吃时加入上海米,味道鲜美,清爽油腻。

麻糖

早在明朝万历时期,一种小吃就有400多年的历史。它的特点是薄、脆、松、脆、香、甜,因其形状像一朵花,撒了很多芝麻而得名。

棋子烧饼

它看起来又小又圆,就像棋子一样,所以得名。外观金黄酥脆,馅料分为香肠、火腿、鲜肉、糖等,味道丰富,味道鲜美。

义盛永熏鸡

它被称为当地的熏鸡之王。虽然叫熏鸡,但实际上是用多年的老汤和十几种香料精心烹制而成。味道酥脆腐烂,可以说是入口即化,老少皆宜。

虾酱

一种酱汁,咸辣,里面有干辣椒、蛋清、海米等,味道鲜美。它的吃法也很多,可以做蘸酱、米饭、馒头、面条、炒菜。

懒豆腐

一种大豆制品,类似于豆腐,但工艺更简单。吃的时候有生熟之分,

生懒豆腐是先磨碎大豆,再加入卷心菜、盐等调味料,煮懒豆腐是先炒大豆,加入花生,然后磨碎吃。

缸炉烧饼

用大缸为炉烧,口感香脆,口感与普通芝麻煎饼相似。

咯扎

一种用豆面做成的蛋糕,可以切成块炒、炖或炸,是当地民俗文化的重要组成部分。

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