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近年来，宁夏中卫市沙坡头区立足“高效养殖、优质安全、绿色发展”的发展目标，确立奶产业作为特色优势产业和支柱产业的战略地位，打好定规划、调结构、重监管、强科技、抓项目“五张牌”，深入推进奶产业区域化布局、标准化生产和集约化经营，促进奶产业转型升级。

打好“规划牌”。编制印发《沙坡头区奶产业高质量发展五年实施方案》，明确奶产业发展的思路和目标任务，优化奶产业布局，规划建设麦垛山奶牛养殖园区，打造奶产业发展新的增长极，加快推进光明生态智慧牧场、现代牧业阜民丰、大青山、沐沙、润厚源等现有奶牛场扩规升级、扩群增量。实施奶业生产能力提升整县推进试点项目，计划总投资1.2亿元，支持100头至3000头中小规模养殖场开展“智慧牛场”建设，实现养殖管理数字化、智能化，着力推进奶牛养殖基地现代化建设水平。

打好“结构牌”。围绕奶牛养殖优势区域，大力推进饲草料种植和奶牛养殖配套衔接，重点在永康、常乐等乡镇调整全株青贮玉米种植面积，在宣和、迎水桥扩大优质高产苜蓿种植面积，推广“春小麦+燕麦”“青贮玉米+饲用小黑麦”等一年两茬复种模式，并在有灌溉条件的旱作压砂地区域，探索推广多年生牧草种植，实现压砂地生态修复和草畜产业持续发展。2022年种植全株青贮玉米、优质燕麦草、冬牧70黑麦草等饲用作物11万亩，为奶产业快速发展奠定了坚实基础。

打好“监管牌”。加大养殖生产投入品监管力度，持续开展兽药、饲料和乳制品安全专项监测，强化生鲜乳储存运输、经营销售等环节质量安全监管和检测，确保生鲜乳和乳制品安全卫生。严格规范奶牛养殖场备案管理、生鲜乳收购许可证和运输车辆准用证审核发放，加强奶牛养殖场、生鲜乳收购站和运输车辆三个重点环节监管。支持奶牛场重点疫病监测防治，推进规模养殖场无规定动物疫病小区建设，全面提升动物疫病防控综合能力和动物产品质量安全监管水平，促进奶产业健康发展。

打好“科技牌”。抢抓国家种业提升机遇，依托宁夏奶业科创中心强化指导服务，引导养殖企业进口良种奶牛，加快奶牛良种选育，免费开展奶牛生产性能测定（DHI）工作，2022年累计检测样品数量12.5万个；加强奶牛生产性能测定应用，实现测奶强育种、测奶提水平、测奶保质量、测奶抓数据。建设智慧牛场13家，对饲喂、挤奶、保健、防疫、粪污处理等关键环节设施设备升级改造，推动基于物联网、大数据技术的智能统计分析软件终端在奶牛养殖中的应用，实现养殖管理数字化、智能化。

打好“项目牌”。积极争取沙坡头区奶业生产能力提升整县推进项目，支持1家新型经营主体开展饲草料种、收、贮一体化设施设备更新，进一步优化规模养殖场草畜配套比例。持续推进光明牧业新建生态有机牧场、大青山一场二期、阜民丰二期等项目建设，规划建设年产2万吨婴幼儿奶粉和日产1000吨液态奶生产线，谋划推动麦垛山奶牛养殖园区（一期）五万头建设项目，切实推进沙坡头区奶产业高质量发展，助力农民群众增收致富。

截至目前，沙坡头区已建成规模化奶牛养殖场32家，累计创建自治区级及以上奶牛养殖标准化示范场8家，规模化率达100%；现有奶牛存栏6.9万头，成母牛存栏3.3万头；生鲜乳累计产量31.23万吨，产值12.76亿元，日销售鲜奶超900吨。（经济日报记者 拓兆兵 通讯员 俞琦）

关键词： 规模养殖场