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促进“老字号”创新发展，对传承弘扬中华优秀传统文化，促进消费持续恢复，加快构建新发展格局具有重要意义。今年全国两会期间，全国人大代表，北京前门都一处餐饮有限公司都一处前门店副经理、烧麦总厨师长吴华侠建议，通过数字技术推动“老字号”博物馆开展云典藏、云展览、云交易、云美育、云场馆等新业态，促进“老字号”产业振兴。

吴华侠代表说，党的十八大以来，国家高度重视弘扬“老字号”产品品牌，大力推动“老字号”的传承保护，我国“老字号”不断发展壮大。根据相关统计，截至目前有“中华老字号”1128家、地方“老字号”3277家，其中有701家“中华老字号”创立超过100年。据调查，在国家认定的“中华老字号”企业中，有近一半企业的技艺与文化获得了国家级、省级非遗保护。

目前，各“老字号”企业在政策指导扶持与现实需求下，积极打造自身的博物馆，“老字号”博物馆加快发展步伐。“以北京为例，在前门大街中轴线旁就有全聚德、都一处、便宜坊、红星二锅头、同仁堂、步瀛斋、瑞蚨祥、大观楼、天乐园、六必居、荣宝斋等著名‘老字号’品牌博物馆和展示馆，反映了北京城的历史变迁、文化传承与产业经济发展。”吴华侠代表说。

“老字号”博物馆迅速发展，但也存在一些问题亟需解决。一方面是博物馆规模有限、各自为战，难以形成规模效应，社会知名度不高，投入大于产出。另一方面，在数字渗透生活、赋能生活的今天，“老字号”博物馆主要限于线下建设和发展，展播无法超越时空、难以突破圈层，参观者以实体店消费者为主。为此，吴华侠代表建议，依托“老字号”协会、博物馆协会、旅游协会等社团组织，统筹规划、系统设计。围绕“主题散点串联式文物”的传播、展示，以创新为源，整合资源、串珠成链，同时发展集文化、商业、旅游于一体的综合业态模式，推动“老字号”博物馆集群式发展，形成规模效应，实现非物质文化遗产传承保护、文旅融合。

“建议统筹建设国家级数字化‘老字号’博物馆，将‘老字号’博物馆集群搬上‘云端’，通过数字技术推动‘老字号’博物馆多样化业务开展和大数据生产、传播、应用。”吴华侠代表说，要围绕“老字号”产品特色和产业特点，紧扣当今文化消费新需求，发挥“老字号”品牌优势，产品特色优势，推动数字文创发展，提升“老字号”文化品牌价值。

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